Fisch Menüs
Delikates aus Fluss und Meer zum Warmverzehr.
Alle genannten Preise sind Abholpreise.
| Artikel | Menü | Preis pro Portion ab 12 Personen | Preis pro Portion ab 20 Personen |
| Fischmenü Nr. 1 |
Pochiertes Lachsfilet in Butter, mit rassigem Pfeffer bestreut gekochte Kartoffelstücke, Salatplatte der Saison | 14,95 € | 14,60 € |
| Fischmenü Nr. 2 |
Asia Gemüsereis mit Gambas und Shrimps | 10,90 € | 10,50 € |
| Fischmenü Nr. 3 |
Tagliatelle a la Salmon, feine italienische Bandnudeln in Sahnesoße mit Lachsstücken | 10,90 € | 10,50 € |
| Fischmenü Nr. 4 |
Edelfischragout von Seehecht, Lachsfilet, Steinbeisserfilet und Garnelen mit Safran Reis und gemischter Gemüseplatte | 14,75 € | 14,40 € |
| Fischmenü Nr. 5 |
Edelfischragout in Safran Garnelen Soße mit Pfannenkartöffelchen und buntem gemischtem Blatt- und Rohkostsalat | 14,10 € | 13,70 € |
| Fischmenü Nr. 6 |
Lachs Lasagne mit Blattspinat und Bechamelsoße | 8,60 € | 7,50 € ab 100 Portionen: 7,10 € |
| Fischmenü Nr. 7 |
Schollenfilets auf feinem Julienne Gemüse mit Pariser Kartöffelchen | 14,10 € | 13,70 € |
| Fischmenü Nr. 8 |
Steinbeißerfilet in Butter gebacken (paniert oder natur) mit Salzkartoffeln, hausgemachter Remoulade und frischem Salat | 15,20 € | 14,80 € |
Inklusivleistungen
Sie erhalten sämtliche Warmlieferungen in professionellen transportablen Bain Maries (Chafing Dishes). Auf Wunsch vortranchiert oder mit Tranchierbesteck und Schneidbrett. Diese Leistungen sind inklusive. Ebenfalls ist Brennerflüssigkeit für eine Warmhaltedauer von ca. 1,5 Std. im Preis enthalten.
Lieferung gewünscht?
Gerne liefern wir vorstehende Menüs auch gegen Gebühr (im Stadtgebiet von Darmstadt ca. 10,00-20,00 € pro Fahrt) an und holen das Equipment wieder zurück. Lieferungen ins Umland nach Aufwand. Gerne vereinbaren wir Liefer- und Rückholpauschalen.
Bildnachweis Kopfbild
535086 – fish © Nadezda Isaeva / Fotolia.com